Simon and Laura's

• 30 ml Gin
• 15 ml frischer Zitronensaft
• 15 ml Honigsirup
• Champagner oder Prosecco zum Auffüllen (ca. 60 ml)

1. Gin, Zitronensaft und Honigsirup mit Eis schütteln
2. In eine vorgekühlte Sektflöte abseihen
3. Mit Champagner auffüllen und einmal vorsichtig umrühren

Garnitur: Eine Zitronenzeste

• 30 ml Holunderblütenlikör
• 30 ml Lillet Blanc
• 90 ml Prosecco
• 30 ml Sodawasser

1. Ein Weinglas mit Eis füllen
2. Holunderblütenlikör und Lillet zugeben, dann Prosecco und Soda
3. Einmal vorsichtig umrühren

Garnitur: Eine Zitronenscheibe

• 60 ml weißer Rum
• 25 ml frischer Limettensaft
• 20 ml Erdbeersirup
• 5 ml Rohrzuckersirup

1. Alle Zutaten kräftig mit Eis schütteln
2. Doppelt in eine vorgekühlte Coupette abseihen

Garnitur: Eine halbierte Erdbeere am Glasrand

• 60 ml Bourbon
• 30 ml frischer Zitronensaft
• 20 ml Rohrzuckersirup
• 20 ml Eiweiß (optional)
• 15 ml trockener Rotwein

1. Bourbon, Zitronensaft, Sirup und Eiweiß ohne Eis schütteln (Dry Shake)
2. Eis zugeben, kräftig schütteln, auf frisches Eis in einen Tumbler abseihen
3. Den Rotwein langsam über einen Löffelrücken gießen, sodass er oben aufliegt

Garnitur: Nichts weiter, die Weinschicht ist die Garnitur

• 60 ml Blanco Tequila
• 30 ml frischer Limettensaft
• 15 ml Agavensirup

1. Alle Zutaten mit Eis schütteln
2. Auf frisches Eis in einen Tumbler abseihen, nach Wunsch mit halbem Salzrand

Garnitur: Eine Limettenspalte

• 40 ml Wodka
• 15 ml Kaffeelikör
• 15 ml Haselnusslikör
• 30 ml frischer Espresso
• 5 ml Rohrzuckersirup

1. Alles sehr kräftig mit viel Eis schütteln
2. Doppelt in eine vorgekühlte Coupette abseihen

Garnitur: Drei Kaffeebohnen

• 50 ml Rye Whiskey
• 20 ml frischer Limettensaft
• 2 Spritzer Aromatic Bitters
• Ginger Beer zum Auffüllen (ca. 100 ml)

1. Direkt im Kupferbecher oder Longdrinkglas auf Eis bauen
2. Mit Ginger Beer auffüllen und einmal umrühren

Garnitur: Eine Limettenspalte und ein Stück kandierter Ingwer

• 45 ml gereifter Rum
• 15 ml Campari
• 45 ml Ananassaft
• 15 ml frischer Limettensaft
• 15 ml Rohrzuckersirup

1. Alle Zutaten kräftig mit Eis schütteln
2. Auf frisches Eis in einen Tumbler abseihen

Garnitur: Eine Ananasspalte und ein Ananasblatt

• 25 ml Ingwersirup
• 25 ml frischer Limettensaft
• Sodawasser zum Auffüllen

1. Direkt im Longdrinkglas auf Eis bauen
2. Mit Soda auffüllen und vorsichtig umrühren

Garnitur: Eine Limettenscheibe

• 25 ml Erdbeersirup
• 10 ml Ingwersirup
• 25 ml frischer Zitronensaft
• Sodawasser zum Auffüllen

1. Direkt im Longdrinkglas auf Eis bauen
2. Mit Soda auffüllen und vorsichtig umrühren

Garnitur: Eine Zitronenscheibe und eine Erdbeere